出門走走 Go Outing

花把稻田變美了！

2007-06-26T23:24:00.000+08:00

2007淡水花海節

上週在往淡水的路上，看到「淡水花海節」的布旗，才知道有這個活動。本週日下午天氣不錯，決定前往一看究竟。
前往本次活動地點淡水石頭厝並不難，開車上登輝大道往三芝方向，過了聖約翰科技大學（原新埔工專），在未到淺水灣之前的7-11右轉即是。週日人多，車又不能進入產業道路，整個行程全靠步行。
建議在第一個向日葵攝影區即走右側叉道，延路有數棟磚石造的古厝，很有古趣。走到第二片大向日葵田可左轉入田埂，穿過西瓜田、毛豆田、繞過腳白筍田，就有大片百日紅和波斯菊，再往前可接回原左側道路，如果已累，有免費接駁車回到大馬路。
這些花田大部份似是由農會提供種子，灑在田裡當綠肥，因此不像專業花農的苗圃那麼細緻，感覺很粗放隨性。其實名為「花海」，反而使人有過多期待，如果你以為會有像富良野的壯觀，那就會失望。如果你想的是到鄉間逛逛，那就會驚喜，「花把稻田變美了！」

回程繞到沙崙看夕陽。

淡水鎮公所2007淡水花海節介紹

門口書法秀

2007-03-31T01:35:00.000+08:00

誠意的祝福

揮毫寫春聯，除了實力，更需要勇氣吧。

手寫的春聯已經很少見了。今天走在路上，先是一對小朋友寫的春聯吸引了我的目光。正統的書法用紙，雖然不算珠圓玉潤，但清新自然，稚氣未脫的筆法比一味模仿大人、老氣橫秋的字，更加討喜。整體而言，字體十分自信，一個「春」字寫得很有個人風格，看落款才知道是小六的女學生。

正在讚歎之餘，沒想到在隔不遠另一條巷子裡，又看到一副書法行家的對聯。此聯沒有落款，湊巧的是，書家正在屋內和屋主喝酒聊天呢！原來，寫這對聯的書家是張桂森，還開過展覽。
仔細看看今年大師、名人、廠商印送的單幅春聯，大都平穩工筆。其中郝龍斌的字體不合書法審美觀，但拙樸自然，配上小豬圖案也很可愛。國泰採用少見的小篆體，別具一格。

書法有真草篆隸不同字體，春聯固然以楷書最常見，沒想到連行書、小篆、草書、文字畫，竟然也出現在街邊春聯之上，可見書法之道，仍有其深厚民間基礎。

和禧素食坊

2007-03-27T23:57:00.000+08:00

春天的清新感
三月，沈睡的味覺也要被重新喚醒了

現在素食的人口不少，不過，其中有很多人吃素不是因為宗教信仰，而是因為健康的考量。
根據我的經驗，因為植物性素食食材普遍缺少油質，為了增加口感，往往在烹調時加上較多的植物油，也常運用勾芡的手法，因此，很多素菜吃起來反而很油膩。每當我想吃素食時，一定會考慮到這點。
很難得，今天在關渡「和禧素食坊」享受了一頓清爽、美味、健康的素食。

今天我們兩人用餐，點了日式素排套餐（120元）、香椿鹹魚炒飯（70元）、紅油抄手（60元）、椒鹽餛飩（40元）、雙拼燙青菜（40元）。

素排套餐有大量生菜莎拉搭配素豬排，素豬排酥香、生菜中有鳳梨和玉米提味，三項配菜是香椿滷豆腐、龍鬚菜、木耳素肉絲，附餐有味噌湯、綠豆湯、水果，組合均衡，份量十足。炒飯用的香椿醬和素鹹魚夠香，很開胃。
清燙熱伴的紅油抄手和油炸的椒鹽餛飩，同樣是餛飩，不同的風情。首先，兩種餛飩的餡料、麵皮都不同。椒鹽餛飩皮脆餡香，口味較重但不油膩；紅油抄手的皮Q餡滑，上淋醬汁和芝麻，下襯豆芽和青菜，清爽可口。但我喜歡吃辣，向老闆要了辣油加上去，味道更好。這道抄手雖不是川菜本色，但口味賣相佳，是今最滿意的一道。

兩個人一餐共花費330元，因為店裡沒有供應泠飲（大概是不健康吧），我偷偷到對面小雜貨店買一瓶罐裝可樂16元，一共346元，350還有找！少少錢大大滿足，下次還要再來。

基本資料
店名：和禧素食坊
地址：台北市北投區關渡知行路316巷20弄1號1樓
電話：（02）2858 - 6515

街頭春光

2007-03-25T20:27:00.000+08:00

雜亂街景中的色彩驚歎號
還好有孤挺花和杜鵑花，才不會錯過了春天的訊息

近三年來氣候大亂，春節前後不泠，反而都是陽曆三月最陰泠。天候異常弄得花草也不應時，不只是阿里山的櫻花、南投的梅花都不按時開，連台北市的九重葛，原本是夏天開的花，去年（2006）在耶誕節前後竟然到處亂開，比聖誕紅還妖艷。

今年三月也是陰雨不停，今天已近月底，天氣才稍緩，剛好有事從北投到關渡，看到巷尾街邊偶而探出頭的一簇簇奼紫嫣紅，發現還是有些花草仍然堅持原則，用的強烈色彩告知春天的來臨。

最先抓住我目光的是孤挺花和杜鵑花。孤挺花是最傳統、被種得最廣的花，平時幾片綠葉，誰也不會注意到他的存在，一到開花，才會發現原來他到處都有。

如果說孤挺花是單點突破，杜鵑花就是大面包圍。孤挺花再盛大，一叢也不過十幾二十支，像空中一團團煙火；杜鵑花一叢就有千百朵，灑成錦緞般的大色塊，只要在陽台、庭院一角竄出，就令人不得不注意到他的存在。

說真的，台灣人很少刻意用花草裝飾家的外觀，即使種些花草，也沒有好好規劃和構思，只是隨意種、隨便放。還好，台灣氣候好，花草自有生存之道，春天到了，也會開出美麗的花朵，讓台灣不算美的小巷，有一些個驚歎號。

圖片之花木都是2007年3月25日於北投關渡一帶街頭拍攝，謝謝種這些花的朋友們，謝謝你們把春天分享給大家！

社子花卉廣場GardenMall

2007-03-25T01:14:00.000+08:00

“市”外桃園，河畔綠州
在市區洲美快速道路口，不起眼的外觀後面，卻是別有洞天。

禾米從北投進市區，必會經過洲美快速道路，在洲美快速道路南端路口，也就是一下基隆河橋，位在大堤防外，就是「社子花卉廣場GardenMall」。

「社子花卉廣場GardenMall」（我簡稱它是社子花市）剛開幕時就來了一次，當時印象平平。後來雖然環河快速道路旁，一塊塊大看板立起來，但以為那是誇大不實的廣告罷了。

「花田園藝」多肉植物區內，線條優美的龍舌蘭

這次為了為郭教授新居選盆栽，再次來到社子花市，才發現「市」別三日、刮目相看！各種設施已經讓社子花市成功擁有自己的特色。社子花市不像建國花市，它不只是一個選購園藝用品及花草的市集，而且是一個休閒的園區，情侶、親子、全家光臨都不錯。

「萬象資材館」超大花器大賣場，白色大陶盒500元左右。

因為園區真不小，如果「全都錄」不知要寫多長，就說幾個印象深刻的地方：首先是停車方便，因為現在遊人還不多，200個很夠用。第二是超大的花器賣場，而且不貴。第三是親子活動超多，有各項DIY、遊戲空間，還可以騎腳踏車。第四是園區內有「阿鴻的菜」餐館及「萊茵庭園咖啡」兩家很不錯的店，環境餐點都頗有特色。

如果你來社子花市，別忘了到「萊茵庭園咖啡」拿一份社子島導覽圖，你會發現，你應該一大早就來，才能把社子一帶玩個夠！

四季常開不斷花，芳華此處留人醉

親子陶藝和彩繪DIY，

也可以餵羊咩咩喝奶奶。

基本資料

景點：社子花卉廣場GardenMall
地址：台北市延平北路七段18 - 2號
（沿環快往淡水方向，在洲美快速道路上橋橋口）
電話：（02）2810 - 1969
開放時間：上午8：30開放至晚間21：00（全年無休）
汽車停車位200個
園區免費寬頻無限上網

阿鴻的菜

2007-03-21T01:23:00.000+08:00

庭園裡的餐廳，花市裡的饗宴

全台北市擁有最大花園的饗廳

今天我們一行三人到社子花市逛，在六點左右到花市裡的「阿鴻的菜」用餐，時間很早，但客人已不少，訂位也多，原來這家店生意很好，最好先訂位。

我們點了四菜一湯，「四季豆軟絲」用的是超嫩四季豆，軟絲（一種中小型花枝）先炸過，調味有五香胡椒之類的粉質乾香料，應該是一道適合下酒的小菜。

「左宗棠雞丁煲」是湘菜傳統熱炒，味道不錯，但和「煲」似乎沒有什麼關係，直接擺盤即可。

「鴻禧牛菲力」用的牛肉不錯，自然的鮮嫩不是用嫩精或小蘇打製造出來的。

「酸菜魚頭鍋」的魚頭新鮮、酸菜處理細緻，湯很好喝。可惜不是大魚頭，少了啃剝的樂趣，如果直接以魚塊做魚湯，似乎也無不同。

根據服務人員介紹，「東坡肉」是本店招牌首選之一，店家也刻意經營其賣像。肉用小砂鍋盛放，細蔥絲和香菜絲另盛以白瓷細碟，夾肉的餅用的是蜜汁火腿慣用的薄餅。這道「東坡肉」一不用小甕，二不切成小方塊狀，三不以藺草綁結，外觀其實已非傳統模樣，反而像是一些上海館子的「烤方」。還好，我們向來不拘泥形式，只要店家有想法、肯用心就值得鼓勵。

言歸正傳，就味道口感而言，阿鴻的「東坡肉」做為招牌菜，不是很能撐得住場面。此話怎講？這幾年江浙菜、杭州菜、上海菜大受歡迎，各式各樣的餐廳都把大家的嘴都吃刁了。先說香味，這道「東坡肉」是有肉香，但沒有特色。調味以醬油為主，沒有濃厚的酒香或其他香味來襯托肉的香味，如果阿鴻是想呈現豬肉的本色，則應在選料或火侯上下工夫，否則無法突顯特色。菜一上桌，色有了，香卻平平，如何先聲奪人？

再說口感，阿鴻「東坡肉」的肉皮和肥肉有達到軟糯滑嫩的效果，但是和瘦肉之間的平衡感還有待加強。東坡肉用的是五花肉，一層肥一層瘦，當肥的幾乎化掉時，如果瘦的纖維一絲絲還挺有勁道，刀一切、筷一夾就肥瘦分離，那就失色了。說真的，把肉皮和肥肉燒好，很多店家都做得到，能做到肥瘦均衡才能得高分。

最後是薄餅和配料，蜜汁火腿很薄，即使加上一片烤素方（富貴雙方），也不會太厚，用這種薄餅正好。但東坡肉大塊豐腴，如果真加上香菜蔥絲，淋上肉汁，那薄薄兩片不但不好拿，吃起來也有滴湯掉肉的疑慮。如果是要呈現細緻感，有一種小貝殼形狀，麵皮較厚些的餅也很精巧，店家何不考慮？至於蔥絲、香菜畢竟是點綴，如果想品噹真正味道，真不宜多加。

講這麼多，不是阿鴻的「東坡肉」不好，相反的，這道菜已經是水平以上的作品。只是看到店家的很用心，因此野人獻曝，從「招牌菜」的標準提些看法。

說真的，我們第一次光臨「阿鴻的菜」，對店不熟，點的竟都是重口味的菜色（原以為四季豆軟絲是清淡的，結果是鹽酥口味；牛肉也不知是鐵板的），一桌五個菜竟有三個黑砂鍋、一個黑鐵板！沒問清楚，真是臉上三條線！還好，因為味道不錯，除了剩兩小塊東坡肉，其他都一掃而光，下次來可要更仔細問一問。

基本資料
店名：阿鴻的菜
類型：中菜
旗艦店（社子花市內）
地址：台北市士林區延平北路七段18 – 2號
電話：（02）2810 – 9882
北投店（捷運北投站旁）
地址：台北市北投區大業路452巷29號
電話：（02）2897 – 5097

富園海鮮樓

2007-03-18T02:51:00.000+08:00

一桌用心的好菜，家庭聚餐優質選
美味之外，還兼顧健康概念

家裡老人家每三個月有一次小學同學會，在吃過北投一帶許多餐廳後，近兩三年來，就固定到賴富主廚的店聚餐。2006年底賴師傅從稻香路口的「新廉園」轉到復興崗對面經營「富園海鮮樓」，這些「老」主顧也就跟著到富園。

賴師傅能抓住這些嚐遍美食的老人家，除了價位平實（桌菜4000元起）、選材精、用料實在之外，菜色也時時推陳出新不重覆。最重要是，能考慮到不油不鹹、蔬菜魚肉搭配均衡等健康概念，即使是老人家，吃起來也沒有負擔。

今天老人家的生日宴就選在「富園海鮮樓」，一桌十二人，預算6000元請賴師傅配些和以前不同的菜色。

準時到達餐廳，賴師傅準備了五種小菜招待，其中蜜芋頭鬆軟可口，一向受到大家喜愛，又追加一盤。

第一道是拼盤，綜合生魚片加上廣式燒腊、鹹酥蝦、醉雞、蜜蘆薈。蘆薈肥美滑嫩，口感很棒。
第二道是生菜捲米粉酥蝦，軟炸蝦肉加上酥炸的米粉、酸滑的沙拉，一起捲在爽脆生菜中，創意、口感、美味、外型都能得分！

第三道是蒜泥蒸九孔，因蒜泥加得重，有點搶過九孔。其實如此新鮮肥嫩的九孔，似乎不必加如此多的蒜泥！
接著是招待的豬腳麵線。第四道是蝦蛄油飯，不以量多取勝，但「青」的程度可得九十分。
第五道是燴參鮑，第六道是烏雞煲牛尾，加入白果、蓮子和其他漢方中藥材清燉，味濃卻不油膩的湯頭特別好喝。可惜已經有點飽，一大鍋的料大夥只挑牛尾吃，整隻烏雞最後打包帶回家。
第七道是清蒸海上鮮，好大一條鮮魚！第八道是果香雙味，橙汁排骨和香蕉酥炸蝦捲，兩道水果入菜，熱騰騰的果香，即使是炸的蝦捲、重口味的排骨也有清爽的感覺。

第九道是蔬菜：干貝白菜膽。第十道是甜品：熱燉冰糖雪蛤膏。結尾是壽桃和水果。

店名：富園海鮮樓
地址：台北市北投區中央北路二段217號
類型：粵菜餐廳
電話：（02）2896 – 0396 （02）2896 – 0729

藍屋義式咖啡屋 Blue House

2007-03-10T03:14:00.000+08:00

多樣選擇的義大利麵任你挑
藏在角落的店，愉快的用餐經驗，讓人有尋到寶藏的驚喜

元宵節後連續一週的陰雨，令人了出門的興緻大減。今日有事到竹圍馬偕醫院，友人談到竹圍商圈有一家好吃的炸雞，於是穿過巷道，在小雨中到竹圍捷運站正對面、熱鬧的民族路逛一逛。竹圍民族路一帶有許多新大樓，商家、小吃和餐廳也不少。由於停車不便，以往常經過，只是很少停留。今天反正車子已停在馬偕，總算可以安步當車地瀏覽一番。
原本有意造訪此地一家「雨果西餐」，不料原址已變成「85度C咖啡」，「85度C咖啡」果然厲害，一出手就搶佔了竹圍最優的一個「三角窗」店面。逛了一圈正想離開，才看到和「85度C咖啡」同一個社區大樓最東邊的角間，這一家賣義大利麵的「藍屋義式咖啡屋 Blue House」。

「藍屋」有一二兩層，主要座位在二樓，以海洋為主題的內部裝潢，給人休閒放鬆的感受。雖然才五點出頭，座上年輕客人已不少，顯然生意不差。從菜單設計到整體感覺，很像大學附近的餐廳，可能是吸引來自附近藝術大學、光武工專、基督書院、馬偕護校及竹圍社區內的年輕朋友吧？「藍屋」菜單主打義大利麵，有不同醬汁配合不同材料供客人選擇。除了最基本的蕃茄肉醬麵，可以從白醬、青醬、茄汁、蒜味、辣味、咖哩、南瓜等醬汁中口味，搭配蔬菜、磨菇、培根、蛤蜊、牛肉、鮪魚、海鮮等材料，麵條可以選spaghetti、斜管麵或螺絲麵，喜歡焗烤口味也可以選擇焗烤義大利麵。像這樣配來配去就有好多變化，單點由100元至200元左右，價位相當友善。我們點了辣味鮪魚麵套餐（170元）和茄汁海鮮麵套餐（220元）。上菜相當速迅，份量、擺盤也合宜，一上桌就給人不錯的印象。茄汁海鮮麵中蝦仁、花枝、蛤蜊、魚肉等材料豐富，品質都還不錯，醬汁做得也不差。鮪魚麵辣味和醬汁很和諧，不是為辣而辣，口感不錯。原本我還擔心海鮮麵炒得湯湯水水，辣味鮪魚麵會有很生的大蒜和辣椒，還好，並沒有！
我對義大利麵沒什麼深入研究，只要別炒得像海鮮攤炒麵，醬汁有乳化或收乾，口味可口就可以了，何況以200元左右價位，能有這樣品質，算是很值得！
吃完義大利麵，感覺很飽足，原本朋友介紹的炸雞反而吃不下了，只好下次再來囉。
竹圍位在淡水、關渡、八里中間，如果來這些地區玩，想避開人群，可以選擇到此用餐。坐捷運在竹圍站下，走過天橋，正對捷運站就是民族路。如果開車從大度路來，最好在到捷運竹圍站前，大馬路右邊停車場就停車，或者停到馬偕醫院，否則進了熱鬧的民族路，是不可能找到停車位了。

基本資料
店名：藍屋義式咖啡屋 Blue House
類型：咖啡、飲料、義大利麵、排餐
地址：淡水鎮竹圍里民族路31巷1號
電話：88092178
營業時間：am11：30至pm10：30

新年行春4基隆之旅（下）

2007-03-05T13:48:00.000+08:00

汕頭口味沙茶牛肉炒麵
尋找小時候的老店，是味覺和視覺記憶的雙重考驗。

離開外木山，晚餐其實大夥都不餓，但是卻不想再錯過復旦路的沙茶牛肉麵，於是由同行的友人帶路，來到基隆的沙茶牛肉街。

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果然一排好幾家，最靠近隧道口是標榜50年老店的「汕頭牛肉店」，中間是「老林咖哩沙茶牛肉店」，接著是「三德沙茶牛肉店」。友人雖在基隆長大，卻也弄不清那一家才是正宗？最後憑以前記憶，認準爐灶位置，進了「三德沙茶牛肉店」。我們點了兩份沙茶牛肉炒麵（每份70元）和蚵仔湯，友人說以前麵和牛肉是炒在一起，不是燴在上面。不過麵條沒變，還是烏龍麵條。我們正嫌牛肉太少，友人說以前的牛肉更少更薄，這個麵是以口味取勝，而不是拼肉大塊。
這個享有盛名的口味，雖然名為沙茶牛肉，其實咖哩味遠大於沙茶味。而且這種咖哩是我在小時候就有的「咖哩粉」的味道，和現在日式「咖哩塊」、泰式「咖哩醬」或印度料理的「咖哩」都不同。如果在台北你想吃到這種咖哩味道，可以到百年老店「金春發牛肉店」點咖哩牛肉炒麵，味道和基隆這條街是同一路的，只是沒有加沙茶。這種調味方式把沙茶和咖哩兩種重口味加在一起，真算得上是一盤「濃妝艷抹」的炒麵！還好，這兩個味道還能相互搭配，也不至於掩蓋牛肉的味道，但對喜愛清爽口味或食物原味的人來說，就有些沈重了。由於友人還是不能確定是否就是小時候的老店，回家之後幾經求證，有人說，真正的老店是「汕頭牛肉店」，為擴大營業搬到新址﹔而其原址換人開店，就是現在的「三德沙茶牛肉店」。所以，友人沒找錯店址，只是老闆不是原來的了！

基本資料：
三德沙茶牛肉店
地址：基隆市中山區復旦路7號
電話：2427 - 7208

新年行春之3基隆之旅（上）

2007-03-05T11:37:00.000+08:00

外木山龍蝦麻糬和鯊魚煙
同樣受媒體青睞，不一樣的態度和風格

才開工兩天，又碰上228假期，就把這一趟「基隆之旅」當成新春的美麗句點吧！

先前我對「外木山」的印象和旅遊、美食無關，而是來自美麗的攝影作品。許多攝影迷喜歡到此拍日出，只要上一些攝影網站就會發現，「外木山」的日出美得令人目眩神迷。

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不過，我們沒有早起的習慣，只能看著海，想像一下朝霞之美，順道嚐一嚐此地常被媒體報導的小吃。
午後大約二點由北投出發，我們走淡金公路，沿途景觀咖啡店如兩後春筍，一家接一家，令人目不暇給。

到達外木山，先找到了賣龍蝦麻糬的「益心居」，但決定先到協安宮廟後的「阿英麵店」吃鯊魚煙。雖然第一次來，還好外木山的房子都在海邊，沿著海邊港邊找，很容易找到目標。因為我們四人中有兩人沒吃中飯，於是點了炒麵、高麗菜、魚卵、和有名的鯊魚煙。大大一盤魚卵很濕潤，口感極好。鯊魚煙是深咖啡色，嚼勁夠也很入味，和台北常見的黃色、軟膩的鯊魚煙大異其趣，再加上炒麵、高麗菜也可口，總共400元，很實在，相當物超所值。接著在小沙灘和魚港閒逛，稍稍加速消化，就到「益心居」品嚐媒體經常報導的龍蝦麻糬。由於老闆都是現做，所以不供應「綜合」口味，還好我們有四個人，點了龍蝦、干貝、烏魚子三種麻糬，共300元。說真的，龍蝦麻糬淡而無味，被麻糬包住的龍蝦真是「龍困沙灘」，鮮味盡被吸走，反而是外面的芝蔴喧賓奪主，整個味道像炸過的芝蔴球，那有龍蝦該有的價值感！干貝（用的是酥炸干貝絲）和烏魚子因為口味重，還能從芝蔴中竄出味道，但配上麻糬也沒有加分或畫龍點睛的效果。
吃完之後，大家覺得這種麻糬只是搞噱頭，和剛才「阿英麵店」正好是強烈對比！
其實，就我們初次造訪的經驗，這兩家店老闆也是強烈對比。我們在「阿英麵店」好奇去看水槽中的螃蟹時，老闆娘就主動提醒我們那些蟹不肥，還是下次有好漁獲再吃。而我們到了「益心居」，要向老闆詢問及點餐時，老闆用下巴告訴我們，點餐是老闆娘的事。
從人到食物，我們在「阿英麵店」感受到漁港的樸實和體貼，在「益心居」感受到媒體寵兒的驕傲和自我。

基本資料：
益心居
地址：基隆市協和街225號（基隆外木山漁港旁）
網址：www.ishing.com.tw
電話：（02）2426 – 6050 0395 – 092806

阿英麵店
地址：基隆市協和街173號（基隆協安宮廟後）
電話：2428 - 2793

新年行春之2 石燈師辦桌

2007-03-01T21:04:00.000+08:00

懷念的節慶美味和氣氛
在辦桌時吃到久違的老菜，是最大樂趣

長達九天的春節假期一轉眼就結束了，開工第一天受邀到新莊模具工廠喝春酒，在二省道旁廠址內席開十一桌，由辨桌師傅石燈師掌廚。

一到工廠，就看到外面空地上已冒著熱氣的方型大木蒸籠，臨時架起的特大的料理台擺了已做好的泠盤，這是從小熟悉的辦桌場面，只是在台北愈來愈少了。
廠內一桌桌圓桌已排好，讓我們看看2007豬年的菜色吧！

##CONTINUE##最先登場的是白斬土雞和蝦蛄。石燈師的白斬土雞是介於白斬雞和醉雞之間的口味，土雞油黃肉實，料酒用的是公賣局時代的紅露酒，香醇有味。蝦蛄肥美，沽醬提味效果佳，開場就博得采聲。接著是冷盤，共有三盤。第一盤龍蝦雙拼有一個新菜，是用魚漿和蝦漿釀在貝殼裡烤熱，賣相好，口味也不錯。第二盤是烏魚子和溪蝦，都是台灣土產，溪蝦酥美，比之一般觀光區的炸溪蝦美味多多，烏魚子顏色較暗，影響賣相。第三盤是海味四拼，有蜇皮、干貝唇、魚皮和鮑塊。吃完涼菜，是熱騰騰的乾煎大白鯧。名為乾煎，其實是炸的，鯧魚夠大，酥度適宜。接著是石燈師的名菜「佛跳牆」。辦桌菜「佛跳牆」不以排翅鮑魚等珍貴食材取勝，而是以整體搭配合諧、調味香醇、火侯夠，能呈現「鮮香濃郁」為最高要求，石燈師的「佛跳牆」用料實在，料雖多種，味道卻融為一體，難怪每逢春節，都暢銷幾百甕。
繼佛跳牆後，另一道老菜「肝燉」現身。「肝燉」先蒸得柔爛，扣在盤上，再以蝦仁、海參、鮮干貝、蹄筋、碗豆夾等材料海鮮料燴芡汁澆淋，是老人家的最愛。
老菜之後是新近流行的雞佛。這道養生湯菜是以雞佛加豬心、排骨燉煮，並加蔘鬚、枸杞等中藥材。同桌有客人說現在雞佛供不應求，多以腸衣灌豬腦冒充，細看之下，果然沒有微血管在表皮，因此假冒可能很大。
乾炸料理上桌表示酒席已近尾聲，因為「走桌」的服務人員已送上打包用塑膠袋。最後是送客菜，傳統蘿蔔豬肚湯，湯裡的罐頭草茹、松茸有濃濃古早味。至於古早的甜湯已被水果及茶凍取代。
雖然年代不同了，但在這一攤酒席中仍有「白斬雞」「佛跳牆」「肝燉」「蘿蔔豬肚湯」四道饒富古風的傳統菜，也算不虛此行。

新年行春之1 南方澳金滿載活海鮮

2007-03-01T15:38:00.000+08:00

餐館顧財運，客人碰運氣

正月食客別太計較，不過餐廳也不要太混水摸魚！拜雪山隧道開通之賜，年初二的家庭聚會決定赴宜蘭。早上十點左右由北投出發，中間雖然在坪林及南方澳附近稍有塞車，十二點左右已到達南方澳港口，真的很快啊。在濛濛細雨中停好車，逕赴已訂桌的「金滿載活海鮮」。

##CONTINUE## 由於上次到北橫時曾在此用餐，對於豊盛鮮活的海產印象深刻，因此對於這新春這一餐甚為期待，不料在擁擠的春節人潮中，服務和餐飲品質卻大幅滑落。我們一行十六人，分兩桌。每桌連水果共十道菜，包括生魚片、四拼泠盤、燴魚皮、炒烏魚胗、炒活蟹、蔥油淋龍蝦、魚翅羹、佛跳牆、清蒸海上鮮。其中炒活蟹最為出色當行，蟹肥味鮮、且份量十足！
生魚片、蔥油淋龍蝦、清蒸海上鮮三道菜，口味和鮮度品質過關，還能令人有親臨漁港的感覺。
至於燴魚皮、烏魚胗、魚翅羹三道菜都是粗枝大葉，材料、做法和味道毫無出色之處，濃重的口味甚至讓人感受不到海鮮最重要的「鮮」，大老遠趕路到魚港，如果吃的是這類菜色，那真是大可不必了！
最令人失望的是那一甕佛跳牆，蒸燉時間不夠，材料的膠質沒有溶出來，每種材料在甕裡各自為政、互不搭理，吃起來芋頭是芋頭、筍絲還是筍絲，海參就是海參、排骨酥還是排骨酥，其中一塊排骨酥還炸焦了！
一道年節應景功夫菜如此急就章，也正反映出餐廳在過年期間為了多做生意，犧牲品質搶利潤的短視做法！
其實從尾牙開始到買年菜、新春上館子，陸續聽到友人抱怨，有名的餐廳在這段期間菜變差了，顯然有這種情況的餐廳還不少。
用餐完到南天宮參拜金媽祖，並參謁道教總廟三清宮等宜蘭名山寶剎，傍晚往羅東親戚家拜年，其間巧遇親戚鄰居迷你豬，十分可愛，豬年遇豬，祈願豬事大吉！
回程八點半由羅東出發，十點五分已達北投！

基本資料
店名：金滿載活海鮮
地址：宜蘭縣蘇澳鎮漁港路65號
電話：039973281

旗魚新竹米粉

2007-01-18T20:41:00.000+08:00

屬於舊市區的老味道旗魚米粉是專屬延平北路的特色小吃，這一攤特別鮮美

在台北，或是說在台灣，小吃種類雖多，但只要是好吃的項目，在各地大都能吃到，比如蚵仔煎、大腸麵線、水煎包等。好奇怪，只有「旗魚米粉」是專屬延平北路的小吃，台北市其他地區好像根本沒有。

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這一區「旗魚米粉」知名度最高的應該是永樂市場那一攤，另外延平北路上至少有兩攤，每次晚間從市區回北投，如果走延平接洲美快速道路，就會看到延平北路三段的這一攤「旗魚新竹米粉」生意很好，偏偏就是這一攤沒吃過，所以很早就想一探究竟。
有兩次下午時特別由環快繞進延平北路，卻都撲了空，心中覺得納悶。直到這一次晚上來吃，一問之下，才知道他們是傍晚六點營業到清晨五點。
這一攤旗魚米粉湯（35元）外觀看起來和永樂市場那攤差不多，用的是較細的新竹米粉，上面有新鮮旗魚肉和一顆旗魚丸，雖然湯上浮著一層油花，其實湯頭清澈、清爽而清甜，旗魚肉和釀肉餡的魚丸都很鮮美，上面的芹菜和蒜苗也發揮了提味的效果，我吃了一大碗，感受到店家的用心，個人認為比其他攤都好吃。
「旗魚新竹米粉」還有各種小菜，台式炸物是主要項目，我看到紅燒肉是自製的，油豆腐也是用板豆腐現炸再入湯滷煮，決定先試這兩項。我們一行三人點了油豆腐（15元）、肉捲（40元）、紅燒肉（50元）和炸旗魚（50元），旗魚肉鮮美自不在話下，油豆腐豆香迷人，吃完一盤又加點一盤，紅燒肉用的應該是黑豬肉，是那種有嚼勁的五花肉，喜歡古早味的人一定會喜歡。因為是宵夜，不想吃太多太油，否則真想再來一份炸鮮蚵和炸花枝。
聽說這家店有三十餘年歷史，雖然外觀、陳設沒有跟上時代腳步，但難能可貴地，也保留了三十年不變的傳統口味。比之一些裝潢、行銷現代化了，口味卻變了味的所誚「老店」，我還是願意支持像「旗魚新竹米粉」這樣的店家。

油豆腐和肉捲肉捲40元、油豆腐15元，在這一次點的菜中，肉捲滋味平平，較不出色
炸旗魚新鮮魚肉沾地瓜粉酥炸，沾胡椒鹽，純台式口味，50元。

基本資料：
店名：旗魚新竹米粉
地址：台北市延平北路三段83號巷口
類別：旗魚米粉湯、油豆腐、台式炸物、小菜
營業時間：傍晚六點至清晨五點

Happy House 義式餐坊

2007-01-16T22:27:00.000+08:00

大飯店廚師開店，義式好料俗俗賣充滿義式浪漫風格燻鮭魚麵只要150元，而且燻鮭魚超多！

今天原本想到陽明大學門口外的商店區用餐，那裡剛規劃完成時有幾家書店、三四家不同的餐廳，中庭有綠樹花草，環境還不錯。今天一到才知道只剩一家咖啡店和花店，其他都歇業了。
有些失落地走出立農街，看到一家餐廳的落地窗內有一個老外在吃義大利麵，於是決定拜訪這家「Happy House 義式餐坊」。 ##CONTINUE##
店內裝潢平實，看到牆上留言板及Menu格式，猜想一定有很多學生光顧，老闆說這兩天考試，學生較少。
我們點了特價500元的雙人套餐，內容有：玉米湯2杯，烤田螺1份，大蒜麵包2片，脆皮pizza 1份，飲料(可樂、雪碧、芬達任選)2瓶，主餐燻鮭魚麵、紅酒雞腿麵各1份。
燻鮭魚麵是奶油白醬底，乳化的奶油醬汁口感細膩香滑，輕輕一沾就附著於麵條之上，充滿義式浪漫風格。麵條上的燻鮭魚量超多，單點才150元，真是物超所值。像這樣的燻鮭魚麵在五分鐘車程的天母東西路西餐廳，恐怕花250元還吃不到呢！
現在很多餐館賣的義大利麵，不論低價、平價、甚至高價位都是「台式」口味，麵條軟爛到沒嚼勁，麵條醬汁湯湯水水的，令人搞不懂倒底是義大利麵，還是海鮮攤的炒麵？反正一般客人能接受就好，就隨便做做，以至於常常專程想吃義大利麵時，不是大失所望，就是啼笑皆非。
「義式餐坊」在這方面是用心多了，雖然是平價義大利麵，卻不是瞎胡鬧，而是有所堅持（除了怕客人吃不習慣而有把麵稍煮爛一點）。這應該和主廚（就是老闆）曾任職力霸、環亞等大飯店有關吧！他的薄脆比薩也是現做現烤，肉醬和辣雞肉口味都一樣，只要80元！不過最好上桌就吃，像我們拍玩照再吃，靠中間的部份已被肉醬沾軟，就不像邊邊麼脆爽好吃了！
這家「義式餐坊」就在陽明大學附近，很受學生歡迎，老闆開玩笑說有客人非常內行，專門點奶油培根麵或羅勒茄汁麵，因為只要80元！這倒是不錯的方法，下次你也可以只花個80元，先試試老闆手藝合不合自己的味口。至於我，這次我是相當滿意，下次想試試迷迭香烤羊排（220元）囉！

玉米湯：別以為一小杯，其實份量不少，也很有飽足感，別急著大口喝，不然一杯就飽了
紅酒雞腿麵：紅酒雞腿如果單獨當主菜，搭配馬玲薯泥可能會比spaghetti更對味吧。
烤田螺、大蒜麵包口味、口感平平。

基本資料
店名：HAPPY HOUSE 義式餐坊
地址：台北市北投區立農街2段267號
電話：(02)2827-8131
營業時間：全年無休，晚上九點前可點餐

天然臺湘菜館

2007-01-05T00:31:00.000+08:00

不算時尚，可是比較實在的滋味
＜天然臺＞的蹄膀竟然是烤的！結合了中西式的手法，果然滋味特別

湘菜曾經在台北極盛一時，名廚彭長貴從台北紅到美國，聽說季辛吉都是他在美國開的餐館的常客。（哦！季辛吉，少說也是三十年以前的事啦！）現在中餐就屬上海菜當紅，台北湘菜館大概只有彭長貴的＜彭園＞和＜天然臺湘菜館＞還撐得住了。 ##CONTINUE##
2007年才剛開始，就蒙郭教授約請在＜天然臺湘菜館＞用餐，她特別參考美食家逯耀東教授的家宴菜單，讓我們六位客人享用了＜天然臺＞的湘菜菁華菜色。
主菜是＜天然臺＞的招牌菜【如意湘蹄】和【羊肉鍋】。
【如意湘蹄】應該算是創新菜色，根據服務人員介紹，是先將蹄膀以香料醃製七天，入味後蒸一小時，再烤半小時至皮酥肉嫩。吃得時候搭配略帶大蒜香的沾料，並有鳳梨及醃黃瓜可解油提味。
其實，蹄膀經過數道不同烹調手法後，由於火侯控制得宜，肉皮色艷香酥，口感雖有些類似廣式烤乳豬，但因是蹄膀，皮下又有滑而不膩、香而不肥的油脂，呈現豐富的口感變化，一點也不油膩，就算沒有醃黃瓜也可以開懷大啖。
整體【如意湘蹄】多少有些德國豬腳的影子，豬皮部份像烤乳豬，沾醬顯然也受到萬巒豬腳的影響，但這道菜卻有著自己的特色：肉質軟硬適中，較德國豬腳潤滑，肉皮比烤乳豬的單純薄脆多了變化，是一道見功力的好菜。
【羊肉鍋】因近來羊肉爐大行其道，使這道菜失去新鮮感，不過，＜天然臺＞這鍋羊肉也有他的優點：羊肉品質佳，沒有過多的中藥香料，湯鮮味正，冬天喝上一碗，感覺很溫暖。
另外有兩道菜特別受到大家讚賞：【烤青紅椒】和【香根蘿蔔絲】。這兩道菜材料普通，做法家常，卻是別有滋味。
【烤青紅椒】用的是青、紅、黃三色彩椒，名為烤，似乎應稱為（火靠）才恰當，將彩椒加肉末、醬料（可能是豆瓣醬或干醬）燜煮，香滑味美，雖然賣相不出色，卻令人食之難忘。【香根蘿蔔絲】是燴蘿蔔絲、豬肉絲、粉絲和香菜梗，這道菜充滿冬日風情的菜，蘿蔔絲和粉絲都擅長吸收味道，軟爛的蘿蔔絲和滑溜的粉絲口感不同，可是味道已融為一體，尤其香菜胡椒更有畫龍點睛之妙。這兩道菜都被客人們吃得盤底不留，可見其美味。
說真的，年輕人對於這種「老派」、「傳統」的中餐館，大部份都興趣缺缺，除非是五年級以上的人，年輕人大概很少人會主動到這樣的餐廳用餐吧？不過，如果年輕人只知去一些裝潢現代、連菜都不會做的餐館趕流行（這種店太多了），真正有功力的餐館反而被淘汰，其實是整個世代的損失呢！

當日菜單：如意湘蹄、羊肉鍋、南極冰魚、烤青紅椒、香根蘿蔔絲、炒山蘇、香菇豆腐、芥茉芹菜

如意湘蹄，果然是大菜的氣派，一上桌就聲勢不凡
炒山蘇，清清爽爽，不像一般餐館，加了一大堆小魚乾和豆豉。
烤青紅椒，其貌不揚，其味不凡。

店名：天然臺湘菜館
類別：中餐館，湖南菜
地址：台北市羅斯福路一段61號
電話：（02）23911831

碧瑤山莊

2007-01-02T22:55:00.000+08:00

不識觀音真面目，只緣身在此山中
平時在淡水遠眺的觀音山，不妨登臨其上，親近更鄉土的氣氛
2007年元旦在風和日麗中來臨，溫暖的陽光一點也不像冬天，中午原本想上陽明山聚餐，由於假日擔心路上車多，於是改變計劃，過關渡橋到淡水河左岸的觀音山。 ##CONTINUE##
往觀音山的凌雲路原本就有不少賣土雞、竹筍等當地特產的餐廳，今天我們一行九人選擇位在＜開山凌雲寺＞山門外的＜碧瑤山莊＞用餐。
＜碧瑤山莊＞原是觀音山登山步道旁的農家房舍，黑瓦白牆的老屋外有一方磚埕，提供陀螺、跳繩、踩高蹺等民俗遊戲用具，在四周樹蔭之間有磚屋室內餐廳，也有包廂式的小木屋，涼棚下有半戶外、觀景台上全露天的用餐品茗位置，可以滿足不同的需求。
店內不僅提供土雞、竹筍、野菜等風味餐飲，也以精美的圖文海報，詳細介紹觀音山的特色，包括歷史掌故、凌雲古寺、觀音石、生態賞鷹、風水地理、老式民俗農具、童玩等，可以在休閒的同時，增長不少知識。
當然，來到觀音山，「吃」還是不可少的重點。我們今天點了八菜一湯，一份甜點和炒粿條。其中當然有放山土雞、竹筍排骨湯、炒高麗菜、燙地瓜葉、還有店家推薦的鹹豬肉等。
放山雞的咬勁、油份都不錯，喜歡土雞口感的話，會很過癮，但我個人其實喜歡更柔嫩的雞肉；炒高麗菜品質優，燙地瓜葉特別嫩，獲得大家一致的好評。鹹豬肉是自製的，香味足，不會死鹹。竹筍因為不是綠竹筍產期，風味平平而已。比較有趣的是宮保臭豆腐，其中除了宮保配料、臭豆腐，還有炸過的皮蛋、大腸，雖然是一道三合一的菜，味道卻很協調。
由於在涼棚用餐，山景一覽無遺，＜開山凌雲寺＞正好在山窪內，位在山門外的＜碧瑤山莊＞也是避風處，用餐時雖沒看到觀音山有名的飛鷹猛禽，反而是有數量不少的蝴蝶，飛舞在山谷之間，一派小陽春的景象，也可見此處生態的蓬勃。
在二、三十年前，由五股上觀音山登山步道登硬漢嶺，由八里下山，搭渡船到淡水的行程，曾是大專學生的熱門路線，但近年早已退燒，反而是「賞鷹」成為新的熱門活動。而這一帶的土雞城盛況雖然已不如往年，但像＜碧瑤山莊＞這樣的老字號，景觀、環境都不錯，依舊是值得前去的好地方。
當天菜單：白斬土雞、鹹豬肉、炒高麗菜、燙地瓜葉、宮保臭豆腐、荷葉海鮮豆腐羹、客家小炒、清蒸魚、竹筍排骨湯、拔絲芋仔蕃薯、炒粿條

建於1956年的凌雲寺西式山門。
自製鹹豬肉，採用附近成仔寮養的豬肉，不油不膩不死鹹，好吃！
放山土雞，有muscle的啦！不論肉類或野菜，每盤都份量十足！那一盤地瓜葉，沒燙之前大概有一大臉盆吧！

店名：碧瑤山莊
類型：土雞城、竹筍、野菜
地址：台北縣五股鄉觀音山凌雲路三段112號
電話：22911507

鳳姊私房咖啡

2006-12-12T16:31:00.000+08:00

辦公室的魅力咖啡香
老闆迷咖啡，幸運的員工在Coffe Break 還可以點不同咖啡！

想喝一杯咖啡不難，想喝一杯不一樣的好咖啡，那就不容易了！
雖然很感謝Starbucks、85度c、怡客、丹堤等連鎖咖啡店，讓我們能隨時隨地輕鬆地享用咖啡，但一台咖啡機，由工讀生做出的義式咖啡，即使品管能控制在一定的水平，總缺少了「人」的特色。 ##CONTINUE##
畢竟，咖啡和茶一樣，不同的產地、品種、烘培，不同的水溫、沖泡方式都會產生微妙的變化，這些香味、口感、喉韻的變化，都在於「人」的掌控，其中細微之處，在專家看來，常常是「失之毫釐、差之千里」，這正是咖啡迷人之處。
我們的嗅覺和味蕾也許不像專家敏銳，但我們在喝慣了連鎖店同一控管品質的咖啡後，偶而喝到完全不同的口味時，也會有「哦！很特別哦！」的驚喜。最近，在睛朗的冬日午後，拜訪位於左岸的鳳姊公司時，就出現了這樣的驚喜。
鳳姊是事業有成的俏麗新女性，平時公餘之暇，興趣廣泛，經常會組織、設計、參與各種課程活動，最近她拜師學習煮咖啡，一學就入迷了，陸續添購了各種道具，也煮出了心得。
大夥好奇地想知道鳳姊學咖啡的緣由，「我以前在西門町開過咖啡廳呢！」老朋友們瞪大眼，一付不敢相信的表情，鳳姐說：「小時候啦！」反正大家都沒恭逢其盛，而且，「小時候」的技術恐怕不如現在多多，大家就老實不客氣地點了咖啡，請她為我們示範現在的手藝。
鳳姊用的是虹吸式沖泡法，奶泡是用手打奶泡壺，比較令我們驚訝地，她還買了製冰機呢！我們品嗜了熱拿鐵、冰拿鐵、還有冰茉莉咖啡。手泡的咖啡香味淳厚，口感細緻，奶泡豐富，喝起來就是不一樣。
最好喝的是冰茉莉咖啡，那是花茶和咖啡的組合，美艷有如中西混血佳麗，豪放中有婉約，含蓄裡有狂野，獨特的風味令人難忘。
出門走走，除了到處逛逛，拜訪老朋友也是最值得開心的事。
說真的，平時鳳姊工作忙得不得了，雖然號稱員工可以點咖啡，恐怕也要時間湊得上。今天難得鳳姊有空，我們才能幸運地擁有美好的咖啡時間。希望鳳姊很快成為「咖啡達人」，我們也可以有機會成為「喝咖啡達人」。

冰茉莉咖啡

掬月亭日本料理

2006-12-08T01:03:00.000+08:00

細緻而雅緻的飲食情懷
鬧中取靜，俯看滿眼綠意，臨軒未必能掬月，卻能掬一片清幽的情思
新北投公園可說是北投溫泉區的門戶，從新北投捷運站想要到溫泉博物館，或當紅的溫泉飯店，一定會經過這裡。而位在北投公園的旁邊的麥當勞和Starbucks星巴克咖啡，也是遊人經常歇腳的地方。「掬月亭」日本料理就在Starbucks的樓上，雖然在交通要衝，小小的樓梯，顯得低調穩密，會令人想一探究竟，今天正巧有朋友來訪，中午決定到掬月亭用餐。 ##CONTINUE##
十多年歷史的老店，但內部空間和裝潢卻是現代風格，簡單而俐落。我們點了豬排定食、生魚片定食、烤鮮魚定食，因為三個人都是男生，又加點一份紫菜壽司。
生魚片定食的生魚片有鮭魚、鮪魚、尖梭，魚的品質、鮮度都很好，配上現磨的山葵（哇莎比），是物有所值的料理。老闆娘還貼心叮嚀，吃好的生魚片和山葵，別把山葵調到醬油裡，弄成濁濁的醬汁沾，而是要挑一點山葵沾在魚肉上，再沾醬油吃。
然而，出乎意料地，最令人印象深刻的是紫菜捲壽司，醋飯軟硬適中，顆粒分明卻有軟糯的口感，夾餡的瓠乾，是店家自己鹵製，風味和整体壽司十分協調，花費少少120元，卻享受到來自師傅精緻手藝的滿足。
用完餐，雖然食慾得到滿意，心理但卻有些遺憾，畢竟來到一家有好師傅的店，卻只點了簡單的定食，真有點遜，明明入寶山，卻未能滿載而歸，只好等待下次再來「掬月亭」仔細品嘗師傅的拿手料理。

生魚片定食 420元雖然不算平價，但不會令人失望。
烤鮮魚定食 288元烤鮮魚用的是日本空運新鮮鯖魚，油脂恰恰剛好，烤得香味雋永，小小一塊，卻能令人口齒留香。
日式豬排定食 288元定食配菜有野菜莎拉、茶碗蒸、牛蒡、醬菜、味噌湯、甜點。
紫菜壽司 120元看似平凡，其實卻頗見功力哦！

基本資料
店名：掬月亭日本料理
類別：日本料理
地址：台北市北投區光明路218 ~ 4號2樓
電話：（02）28955093

雲泉新中華美食

2006-12-02T21:07:00.000+08:00

吃飯、喝茶，就有好滋味

茶莊賣茶也賣餐，大廚也做平價便當

雲泉原本是有十多年歷史的茶莊，改型經營餐廳已超過五年以上了。不過，現在從外觀、內部裝潢陳設看起來，還是不太像中餐廳；如果不是熟客，從店外看一眼，大概會覺得這個茶館頂多只有餐包簡餐吧？
##CONTINUE## 其實，雲泉一向都有大飯店、大餐館主廚駐店，現任的主廚來自華僑會館，他用大廚手藝做的平價便當，是關渡地區最受歡迎的特色便當。現做的蔥爆牛肉飯、橙汁子排飯等只要85元，招牌無錫肋排飯、磨姑鮭魚飯等130元，最貴的醉雞牛腱雙拼飯也只要150元。而且，用的是養生紫米飯哦！
今天我們一行三人來到雲泉已近下午二點，二樓還有三桌客人用餐，隔桌是在藝大教書的年輕金姓演員，接著由一對每天都來的老夫妻也來用餐。我們點了外賣人氣指數前幾名的蔥爆牛肉、醉雞、無錫肋排和炒高麗菜。
其中無錫肋排（320元）果然是雲泉的代表作，肉的外型油亮泛紅，用筷子一夾就發現肋排已十分酥爛，骨肉一撥就分開，入口肉汁豐富，非常入味好吃。可惜配菜是香菜和醃蘿蔔，有點美中不足，如果是青菜類可能會更好。
在我們用餐時，還是持續有人來買外帶，可見雲泉便當很受歡迎，也有客人對店裡的茶葉很有興趣。總之，這就是雲泉，根據自己的特色條件，隨客人所需，很盡力地提供他們的服務。
如果你到關渡宮玩，不想在嘈雜的氣氛中吃小吃，不妨多走兩步路，到知行公園旁的雲泉，舒舒服服吃飯喝茶，也是不錯的選擇。

蔥爆牛肉，180元。口味偏甜，青蔥少而洋蔥多，已不是老派粵菜，但也不難吃。
醉雞，180元。是用去骨土雞腿捲成圓形方式製作，不同於現在流行的水晶雞軟嫩作法，口感較紮實，算是古典的口味。

因為雲泉仍經營茶莊，所以附的茶都是等級不錯的茶。今天飯後是茉莉綠茶，茶香不錯，但口感較澀，喝不太習慣。

基本資料
店名：台北雲泉新中華美食
纇別：茶、簡餐、便當、合菜、飲料(各式冰熱茶飲、養生茶)
地址：台北市北投區知行路196號 (知行公園對面)
電話：(02)2858-5555
每週四晚上公休

McCafe承德店

2006-12-01T12:00:00.000+08:00

把麥當勞還給大人！

以前，麥當勞改變了台灣的兒童；現在，咖啡正改變台灣的大人！

這一兩年內，喝咖啡在台灣已經是當紅的全民飲食文化，麥當勞所屬的McCafe在嘗試觀望多年後，終於大張旗鼓，十月、十一月、十二月就在全省各地開五家店，聽說打的口號是「星巴克之外的另一種選擇」，顯然有心放手一搏。##CONTINUE##
最早看到McCafe是在美麗華天母影城旁，天母東路那一家，好像在影城開幕前就有了，雖然因停車不便，從沒進去了消費，但至少對麥當麥經營McCafe有了印象。
第一次在McCafe消費是在民生店（全台創始店哦！），當天其實當時並不知那家麥當麥有McCafe，因為天母的McCafe是獨立的，而民生店是把前半段給McCafe，後段仍是速食麥當麥，McCafe也不是很明顯，純粹是誤打誤撞。原本是只想外帶5號餐，看到有不同選擇，就多點了拿鐵咖啡和某樣捲餅吧。

十一月吧？又發現士林中山北路、中正路口，加油站對面的獨棟麥當勞，在大興土木之後，也成了麥當勞和McCafe的合營店。更驚奇的是，短短幾週，經常過門不入的承德路麥當勞也變了門面！
抱著姑且一試的心情，從得來速開車到店後本店停車格，竟然還有一個停車位！太幸運了！頓時心情大好，進店一看，整個裝潢風格都從速食風改為都會時尚風格，連二樓原本麥當勞用餐區也大抵變成咖啡館形式，看來承德店不像民生店是McCafe寄人籬下，分了麥當勞的空間，反而是麥當勞成了McCafe的附傭了！是消費形態真的改變了，還是麥當勞太大膽了？值得觀察。

二樓除了地磚和牆上歡樂大圖裝飾，已經看不出什麼麥當勞味了！
燻雞起司三明治搭配芒果萊姆冰沙140元，口味OK啦！
Menu上有義式咖啡（熱、冰）、冰沙、三明治、捲餅、蛋糕、沙拉，櫃檯還有新鮮蘋果論個賣，想減肥還真方便！

基本資料
店名：McCafe承德店
類別：咖啡餐廳、速食合營
地址：台北市承德路七段262號
電話：(02)2821 - 0533
用餐時段：06：00 – 00：00
得來速24小時
連鎖店：McCafe全省十五家。大台北地區有天母東、民生、忠孝二店、士林、長春、承德各分店

北投行天宮

2006-11-29T23:56:00.000+08:00

淨化身心靈，享受森呼吸

從中央北路轉個彎，發現武俠片中的名山寶剎，就在眼前

「北投有行天宮？在那裡？」不知道不奇怪，很多住在北投的年輕人，也不知道北投有行天宮呢！雖然北投行天宮建廟完成比三峽白雞山行天宮早，但現在知名度可能是三個行天宮（民權東路、三峽、北投）中較低的。

##CONTINUE## 根據附近店家描述，三十多年前，每到春節，北投行天宮香客也必定是人山人海、摩肩接踵，完全不輸現在民權東路行天宮，平時停車場也是停滿各地前來進香的遊覽車，但後來生活型態改變，香客漸漸少了。

尤其北淡線火車改了捷運糸統，原來位在廟口的忠義站，聽說是在民代、財團的運作下，竟往西移到和信醫院附近，使得行天宮變成卡在捷運忠義站、復興崗站中間，往前往後都得轉搭兩三站公車，或步行十五分鍾，對於上了年紀的阿公阿媽，實在太不方便了。

雖說捷運站不在廟口，但對於台北市民來說，北投行天宮仍是極少數離市區最近、不需開車走山路，擁有大片山林庭園及步道的大型廟宇。只要從中央北路四段轉個彎，一座彷彿武俠片中的名山寶剎，就在眼前，如果在非假日前來，特別有一份難得的靜謐感受，和民權東路行天宮的熱鬧嘈雜完全不同。

北投行天宮另一個的特點是廟後的忠義山，山上有屬於廟方的公園，還有一條由市府整治的800公尺登山步道，可通到國華高爾夫球場附近。如果不走登山步道，也可在廟後林間散步休息，有老樹、修竹，有小橋、涼亭，尤其夏秋之際，涼風送爽，又可眺望關渡平原，足以令人心曠神怡。

以往台語片極盛時期，北投是台語片的好萊塢，而古色古香的行天宮也常是電影的外景拍攝場景。（今年是台語片50週年！）
廟側崇德堂有四棵大榕樹圍繞，傢這樣大榕樹、連霧樹在廟後的忠義山還有很多。

廟後忠義山生態蓬勃，植物、野鳥、蝴蝶、昆蟲種類非常豐富，即使略過這些細節，光是在小徑石級上散步，聽聽鳥叫蟲鳴，做做森呼吸就很享受。

基本資料：
景點：北投行天宮
地址：台北市北投中央北路四段18巷50號 (開車由30巷進入較方便)
電話：（02）28912731
交通：市公車223、302、308、小23忠義站，捷運忠義站或復興崗站下再轉乘公車或步行。
建議行程：到廟埕停好車，進廟參拜、求籤、收驚再到後山森呼吸，需時約一小時；可搭配廟後800公尺登山步道，或附近藝術大學、琉園水晶博物館等，成半日行程。一日遊可到大度路另一邊的水鳥公園或關渡宮。

紅蟹將軍北海道鍋物天母店

2006-11-28T17:39:00.000+08:00

長長蟹腳 一口氣給他吃下去

想到北海道，就會想到超長的蟹腳，沒錯！這裡就有，而且可以吃到飽。

第一次注意到「紅蟹將軍」是在內湖，大紅色的招牌，掛在外牆上超大隻的紅蟹，很難不注意到它的存在。最近發現在天母中山北路六段又新開了一家，決定嚐嚐店家標榜的「新鮮與北海道同步」的火鍋料理。 ##CONTINUE##
「紅蟹將軍」的價位是每人550元，加一成服務費是605元。如果和含稅350元左右的麻辣鴛鴦鍋相比，多了約250元的花費，而有更多高價位的食材可選擇，尤其是進口的蟹類，對於偏好海產的人來說，不用擔心！一定可以吃夠本的！
既然叫「紅蟹將軍」，當然蟹是主角囉！說真的，日本台節目看得不少，但實在搞不清「帝王蟹」「鱈場蟹」「蜘蛛蟹」「松葉蟹」有何分別？反正大概都是大size，腳特別長的那一類吧。
當天蟹類依據標式有「日本海長腳帝王蟹」「俄羅斯沙公蟹」「北海道石公蟹」還有唯一我認得的「三點花蟹」，至於高掛外牆的「鱈場蟹」並沒出現。其中，當然是長腳的帝王蟹最「搶手」，只要一現身，「眼明手快」的客人常常連夾子也不用，伸手就是一把抓，其實，就算有兩小時用餐時間限制，也不用這樣，一定吃得到的啦！
也許是因為「紅蟹將軍」海產類都是泠凍的緣故，超大蟹腳看起來過癮，其實吃起來普通而已；其他蟹類中，我個人認為三點蟹雖不夠大，卻頗甜美。除了蟹類，我覺得兩種蝦子品質都很優，花枝片、曼波魚片也很值得推薦。另外，不會出現在一般吃到飽餐廳的生蠔、扇貝、整隻中卷、馬首蚌等也可以看出「紅蟹將軍」的誠意。
除了可以「撈本」的海產，其實「紅蟹將軍」在其他火鍋料上也有比別人用心，像松阪牛肉丸、烏魚子燒都不錯吃；肉類只有牛、羊、豬各一種，但用料品質也都不差。
如果以用餐環境及服務來說，「紅蟹將軍」並不能配合其600元的高價位，甚至以「品嘗美食」的心情去，都可能會失望，偏偏他又提供給客人那麼多「值回票價」的食材，以至於用完餐心情有點複雜，「倒底真正的滿足是什麼？」這可能要靠每個人自己選擇了。

海產類都是泠凍的，請依桌上說明之時間燙煮，以免外熟內生。
大長蟹腳，係金A！
三點花蟹味道不錯，但有了大蟹腳，想慢慢吃小蟹的心情意願就低了。
帝王蟹長腳、曼波魚片、馬首蚌、生蠔、劍蝦等一大盤，有點奢華感哦！

基本資料
店名：紅蟹將軍北海道鍋物天母店
類別：吃到飽火鍋
地址：台北市中山北路六段216號
電話：02 – 88661511
用餐時段：中午（平日）11：30 – 14：30
中午（例假日）11：30 – 13：30 13：50 – 15：50
晚上17：30 – 19：30 19：50 – 21：50
連鎖店：全省二十多家。大台北地區有永康、忠孝、內湖、光復、天毋、板橋、永和各分店
網站：http://www.kingcrab.com.tw/

2007年2月2日驚聞「紅蟹將軍」財務週轉不靈，總公司倒閉，部份加盟店正自力救濟，希望維持原名營運。根據新聞報導，「紅蟹將軍」的成本佔收費七成，如果屬實，則經營難度的碓太大。如果有進一步消息，再隨時更新。

鹿港鼎泰興懷古餐廳

2006-11-27T14:03:00.000+08:00

俯看小鎮，享受時尚感的古早味

你已經不是第一次遊鹿港，所以，你該有不同的選擇。

出門走走，難得出趟遠門！這一次應家裡老人家的要求，到鹿港小鎮走走。問老人家為什麼想到鹿港？他說：「這幾天『草地狀元』有介紹！」老人家可是三立的忠實觀眾呢！##CONTINUE## 選在非假日到鹿港可以避免塞車和擁擠，因為純屬「伴遊」性質，再加上老人家腳力很差了，行程安排非常簡單，中午在三義休息吃客家菜，到鹿港則到媽祖廟拜拜，選購名產，並在鎮上「鼎泰興懷古餐廳」喝下午茶。出發前曾上綱瀏覽相關網站，覺得「鼎泰興」還不錯。離開媽祖廟，把車開到不遠的中山路、三民路口就到了，外觀是仿日據時代老街建築，果然頗有特色。門口有個立牌特別強調有包子，忽然想到「鼎泰興」和「鼎泰豐」只有一字之差，鹿港包子在日本也有知名度，莫非店名是為日本客而來？
店家說：「是有日本客人，但店名來由是因為當地是『泰興里』。」店家很貼心地讓老人家乘電梯上「鼎泰興」二樓，週一下午只有我們一桌客人，午後的陽光穿透木窗，真的是逛鹿港小鎮不錯的休憩點。的確，當我們大半天都流連在廟宇、老街、古蹟、民俗、小吃的吵雜人群中，能在鬧區立即找到一個地方，舒舒服服地坐下來，喘口氣、聊聊天，會覺得旅行的節奏變得更輕鬆、沒有壓力。尤其在陽台區可俯看小鎮市街，手裡端著咖啡杯，看到忙碌的人群、車流，會有一種豁達、超脫的美感。這應該是「鼎泰興」最大的特色。
我們在一樓買了剛出籠的水蒸蛋糕，黑糖口味的特別好吃，黑糖香味濃郁，口感比澎湖黑糖糕細緻，但又和海棉蛋糕或長崎蛋糕不同，配茶或咖啡都非常對味。臨行時，我們決定再買二盒帶回台北，一盒黑糖加抹茶口味、一盒黑糖加鹹蛋糕口味。

如果你不想到「玉珍齋」人擠人，「鼎泰興」一樓也有各式鹿港名點，可以慢慢地選購。

水蒸蛋糕：黑糖、抹茶、鹹蛋糕三種口味，每盒150元

傳統糕點：綠豆、奶香、梅子三種口味，每盒100元。從鹿港回台北，有一塊顛破了。

基本資料：
店名：鼎泰興懷古餐廳
類別：一樓 / 水蒸蛋糕、肉包、湯包、饅頭、古早味鹿港名點
二、三樓 / 中西式套餐、中式合菜、咖啡、下午茶
地址：彰化縣鹿港鎮泰興里中山路26號
電話：（04）7762166
連鎖店：僅此一家

水芙蓉 Caf'e

2006-11-14T16:51:00.000+08:00

左岸最靠水岸咖啡

租一部腳踏車，在下午時分暢遊左岸，這裡是最好的休息小憩處

八里左岸經過大力整治，已經是淡水河岸休閒的最佳場所。以渡船頭為中心，向南到關渡橋，向北可到十三行博物館。如果騎腳踏車渡過關渡橋，可連接關渡宮、水鳥公園；搭乘渡輪則可以到淡水老街、漁人碼頭。
結合三個景區，遊客可以在一天之內可以選擇飽覽人文歷史、自然景觀，或者從事休閒娛樂、享受美食餐飲，難怪每逢假日，遊客總是絡繹不絕。
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現在左岸餐飲快速發展，像「小艇」和「打鹿岸」等，都經常出現在媒體上，但真正最靠水岸的店，則非「水芙蓉 Cafe」莫屬。
「水芙蓉」在左岸整治之初就開店了，至今已兩年了。當時因為位置在渡船頭商區和後段十三行商區中間，常成為遊客的遺珠。直到腳踏車道全線完成，
不論從南向北或從北向南，「水芙蓉」正好成為中間極佳的休息點，再加上緊臨水岸的特色，成為左岸值得造訪的咖啡店。

不像「小艇」和「打鹿岸」那樣，強調原住民或希臘風格，處處可見設計師所用的心力，「水芙蓉」只是原有老房子改裝，變動也不大，看得到的只是主人隨興的佈置，因此顯得更自然親切。
河景當前，客人都喜歡戶外的座位。順著原有建築物，有完全戶外，也有半戶外的座位，在船塢旁有一個露天陽台，視野更好，是一個寧靜的角落，即使假日腳踏車道人車很多，陽台上也是鬧中取靜，非常適合閱讀或沉思。
如果從台北專程拜訪「水芙蓉」，可以開車過關渡橋往八里方向，經過兩座陸橋，在米倉國小對面有一個停車區，停好車沿腳踏車道下行就到了。

陽台上這位客人正拿出速寫簿和水彩，畫出眼前的景色，比起我們這些只會用傻瓜相機的人，風雅多了！

在早期，聽說這裡有兩艘船是永興航空老闆的，後來幾經變化，不知此船主人是誰？不管是誰，畢竟船塢在台北還是少見的。

週休假日下午腳踏車道路況報導：請注意！全線車流量大，請勿騎太慢，造成更大擁塞。車道遠方是關渡橋。

基本資料
店名：水芙蓉 Cafe
類別：咖啡茶蛋糕簡嬰a址：台北縣八里鄉龍米路二段96號
電話：02 – 28280025
營業時間：12：30 – 21：00 （週一公休，夏季晚間營業至24：00）
連鎖店：僅此一家

琉園水晶博物館

2006-11-13T00:12:00.000+08:00

水晶凝結的時間

這是活生生的博物館，你可以當觀眾，也可以動手做。

週日早上燦爛的秋陽映得藍天特別清朗，涼而不寒的氣溫讓人想在下午慵懶一些，於是臨時取消了下午到西門町看表演的計劃，決定走訪久違多年的「琉園」。

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來到「琉園」才下午兩點半，門口泠清清，原本入口左側的咖啡屋也沒有營業，心裡一陣狐疑，難道這幾年經濟不景氣影響這麼大，連琉璃水晶的經營也難以為繼了嗎？等買了票進入展間，才鬆了一口氣。
博物館內部和剛開幕時好像有些不同，空間更開闊而簡捷，除了專心觀看琉璃作品的觀眾，玻璃教室有小朋友在學習彩繪玻璃，吹製工作室也正在高溫中教授玻璃杯製作。火熱的爐焰映著老師微汗的額頭，冰涼的水晶反射著遊客的眼神，泠熱在此交會、動靜各得其所，整個館內顯得生氣蓬勃。
「琉園水晶博物館」是藝術家王俠軍所創。王俠軍最早是和張毅、楊惠珊共同創立「琉璃工房」，1994年離開「琉璃工房」，自行建立「琉園」，1999年「琉園水晶博物館」成立。在這裡可以看到「琉園」的作品、玻璃工藝的歷史、國際玻璃藝術家專題展，還有各種玻璃DIY體驗課程。
「琉園」不大，只有兩層樓，但是一件件玻璃藝術品，都彷彿是凝結的時間，饒富禪意，千萬莫匆忙，只有靜下心來，慢慢欣賞，才不會入寶山空手而回。

2006年8月15日到11月底主題展是美國玻璃藝術家Robin Cass的多媒材作品，她的作品有的意象鮮明，直接挑弄觀眾的情緒，部份作品則以浪漫唯類的形式，隱喻生命的哲理，值得細看品味。

2006年現有課程皆為2小時以內短課程，依不同完成品收費（250~1000元），需燒製的成品一週取件。

基本資料：
景點：琉園水晶博物館
地址：台北市北投中央北路四段515巷16號
電話：（02）28958861 、28965402
門票：全票100、半票50
團體：10人以上全票80元，專人導覽
開放時間：09：00~17：00（週一休館、國定假日照常開放）
建議行程：佔半日行程，可搭配水鳥公園或關渡宮等成一日遊，DIY課程可先洽詢預約。

關渡許家大腸麵線

2006-11-12T01:08:00.000+08:00

關渡25年歷史人氣麵線
「哇！你們家大碗麵線真的好大碗！」

「實在、料多、大碗」是很多客人對許家大腸麵線的第一個印象，吃完之後，就會對麵線的好味道留下更深刻的印象。

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許家大腸麵線已經在關渡賣了25年了，現在由第一代、第二代老闆娘婆媳兩人共同經營。最早在關渡知行公園旁，四年前才轉到現在的位置，
小吃攤最怕換地點流失老客戶，許家大腸麵線卻能快速掌握新舊客人。有一位已從關渡搬到內湖的客人，就常開車回來買；也有小孩出國，要家人用泠凍真空包寄去解饞。客人口碑很讚，年近七十的第一代老闆娘卻很客氣，她說：「感謝大家捧場！大家愛吃就好！」
很多人認為許家大腸麵線和別家比，最不一樣的是大腸，自家滷製的大腸很入味，特別香，有口感、嚼勁夠卻軟嫩適中，非常好吃。此外選用手工麵線，豆皮、筍等配料也恰恰剛好，令人一吃難忘。有些不吃大腸的人也常來光顧，因為光吃麵線也很過癮。
因為「吃好逗相報」，現在像馬偕護校的同學，榮總的護士等，都經常團體訂購，一次外送就是一大桶麵線。
除了麵線，本攤臭豆腐也很受歡迎，豆腐酥脆，店家自製的泡菜爽脆可口，大方的老闆娘一放就是一大坨，是別家沒有的享受。
細心的客人有看到鍋檯就知道，老闆很注重衛生：臭豆腐下鍋前先清洗乾淨，一到兩天就更換全新炸油，鍋內油渣隨時清除，調料泡菜井然有序，連抹布都是雪白的！衛生好，讓人吃得格外安心。

大腸麵線（小碗35元、大碗45元）

臭豆腐（一份30元）

基本資料：
店名：許家大腸麵線
地址：台北市北投知行路293巷9弄15號（關渡郵局對面）
電話：0939 – 046611
類別：大腸麵線、臭豆腐
營業時間：早上06：00~10：30（只賣大腸麵線）、下午15：00~19：00
（週日下午公休）
團購：提前一天預約，小桶1000元、大桶1800元
連鎖店：僅此一家

85度C北投店

2006-11-04T01:24:00.000+08:00

咖啡店的蛋糕進步了
到那裡買蛋糕？如果答案是咖啡店，我想西點麵包店的老板，臉上一定三條線吧！

如果說最近台北市的連鎖業誰最紅？『85度C』應該當之無愧！

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先前『壹咖啡』選的點都是二三級的社區店，店小裝璜也不怎樣，就算開了五家十家也不很醒目，『85度C』就不同了！選的點都是一級的大馬路，大型店面，高檔裝璜，明亮潔淨的外觀顯得氣勢不凡，再加上價位不高，幾乎每家生意都不錯。
北投『85度C』開幕一陣子，去過幾次覺得咖啡OK，蛋糕不及格。最近卻聽朋友說『85度C』蛋糕好吃，不免心中狐疑。
原本對『85度C』的蛋糕印象是種類多，外觀還好，但吃起來連基本的海棉底都不行，還比不上菜市場的十元小蛋糕，有位對烘焙有研究的朋友還懷疑是用蛋糕粉做的，根本不好吃！難道我吃的那一次是品管意外，還是『85度C』有長進了？
為了找出答案，特別到北投店外帶四個不同類型的蛋糕和一杯熱拿鐵，試看看味道如何。
咖啡布蕾(35元)
和風起司(40元)
義式巧克力(45元)
香蕉焦糖(35元)

品嚐的第一個感受是基本的海棉底已經沒有問題，而慕斯類雖然口感稍差，但仍有一定水準，以『85度C』的價位，算是不錯的了！原來士別三日，刮目相看，我還真是小看它了！現在『85度C』北投店的蛋糕甜點約有三十多種吧，比北投任何一家麵包蛋糕店都豐富，看樣子，受『85度C』威脅可不只是咖啡店或飲料店，麵包蛋糕店也得小心才是！

PS 現在『85度C』北投店還有鳳梨酥，一個13元，對於我這個酷愛鳳梨酥，但不想買一整盒把自己吃胖，更不想花30元（目前麵包店單個價錢）買一個當冤大頭的人來說，真是想解饞時不錯的選擇。

基本資料
店名：85度C 北投育仁店
類別：咖啡茶蛋糕
地址：台北市北投區中央北路一段98號
電話：02 – 28947851
外送電話：02 – 28921313 (本區飲料滿200元)
營業時間：7：30 – 24：00
連鎖店：遍佈市區

感謝網友指正

第2個是"蜜桃牛奶"

第4個是"香草焦糖"

施福建好吃雞肉

2006-11-04T00:47:00.000+08:00

忍不住在車上就『啃的雞』！

『好吃雞肉』，一個聳又有力的店名，主要賣的是老阿媽時代的白斬雞肉，再加上雞油飯、下水湯，僅此而已，沒別的了。由於位在路小車多的環河北路，停車困難，連暫停都常要並排，因此我們從沒有在店裡吃過，都是外帶雞肉，一盒1/4隻，上半截雞胸帶翅膀是100元，這部位較柔嫩，下半截有雞腿是150元，這部位較有彈性和嚼勁，各有風味。

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我們第一次聽二姊推薦此店，就外帶兩份，簡單的雞肉看起來皮滑肉緊，配上一包醬料，真的是樸實無華，回家一吃，才發現簡單的東西裡大有文章。

這個雞肉該如何形容？如果你太年輕，也就是說五年級後段班以後的，我說的你可能就不了解了。那是在老阿媽時代，逢年過節拜拜時，總要準備『牲禮』，『牲禮』要用白煮的豬肉、雞、鴨等，通常是燒開一大鍋水，把大塊三層肉（當時大都是農家養的黑毛豬）、自家養的肥大土雞、番鴨等一起放進去燙煮熟，這鍋高湯有各種肉類的精華，鮮美異常，在裡面燙熟的雞、鴨也特別香甜，『好吃雞肉』就有著這種懷念的風味！（哦！他們怎麼做到的？）而撘配這種風味的醬包，就是最簡單的醬油膏！說真的，拿這個雞肉加醬油膏配飯，一下子就把人帶回到60年代！
這個『好吃雞肉』吃一次就愛上它了，以後每當下午三四點路過附近，一定會買上一兩盒外帶，而且忍不住在車上吃起來了！雖然很討厭車上吃東西，買了『好吃雞肉』就只好破例在車上『啃的雞』了！

今天買的是雞腿，還沒到民生西路口就快嗑完了，車上的小熊布偶一定也直流口水吧！

基本資料
店名：施福建好吃雞肉
類別：白斬雞雞油飯下水湯
地址：台北市環河北路一段25巷口
營業時間：下午才有，賣完就休息（通常傍晚就打佯了）
連鎖店：僅此一家

巴拿巴喜樂美食

2006-11-03T01:58:00.000+08:00

放鬆心情就有喜樂

有幾次經過天母榮總附近，都有注意到先前的『養老乃瀧』原址，已改由別人經營，門口掛著日式燈籠，標明日式拉麵、咖哩、和風套餐。有一次特別注意它的logo，發現店名叫『巴拿巴』，『巴拿巴』？是什麼意思？不太像日式的店名吧？

##CONTINUE##
今天正好到榮總，決定不到院區內中正樓一樓人山人海的美食街，趁著秋涼時節散步到振興醫院對街的『巴拿巴』一探究竟。到店時間已下午一點多，店內客人不多，選在靠窗座位坐下，窗外的振興街原本就是車流較少的馬路，加上兩旁綠樹蒼翠，遠望對面護校內還有黃槐樹正盛開著，視野令人覺得極為舒適，非常下午茶！

店內正播放優美的女聲二重唱，音量剛好，像淡淡的背景音，原以為是南方二重唱之類，細聽才發覺很像聖詩，想起店名有『喜樂』二字，想是一家基督教的店家吧？求証之後果然如此，而店名『巴拿巴』正是耶蘇的一個使徒的名字，原來如此。
我們一行二大一小，點了三個套餐：炸蝦拉麵、炸豬排拉麵、煎無骨牛小排飯，三個小菜：涼拌海蜇、章魚酢、燙青菜。

炸蝦拉麵（250元）
裝盤視覺效果佳，一上桌的賣相就有『物超所值』的好感。拉麵湯頭是豬骨和雞骨熬成，口感清爽。炸蝦不錯，但搭配的炸南瓜、芋頭等口感不夠鬆，是美中不足。

炸豬排拉麵（200元）
豬排口感紮實，柔軟度不差，肉汁雖不多，並不會乾澀，厚實的肉片很有份量。

無骨牛小排飯（200元）
牛小排調味、火候恰好，重口味的牛小排加上淡淡檸檬香味，就顯得清爽好吃，忍不住想多吃一碗飯。

涼拌海蜇（80元）
太鹹了點，海蜇軟而不脆。

章魚酢（80元）
口味口感平平，酸度很強。

燙青菜（80元）。
令人驚艷，鮮香菇和柴魚搭配高麗菜效果甚佳，令人想在家自己也仿效做一盤。

咖啡（10元）
促銷活動，非價日消費加10元就有現磨咖啡，讓美食有個happy ending 。

這家店今天讓我擁有一個好心情的午餐，親切風格的裝璜、安靜從容的客人、氣質不錯的服務人員、實在用心的餐點、合理的價位，如果你在用餐時間在榮總或榮總附近，不妨到此用餐吧！

基本資料
店名：巴拿巴喜樂美食
類別：日式拉麵咖哩和風套嬰a址：台北市北投區振興街21號
電話：02 – 28280025
營業時間：11：30 – 14：30
17：30 – 22：00
連鎖店：台大店（台大醫院地下一樓）

出門走走 Go Outing

花把稻田變美了！

門口書法秀

和禧素食坊

街頭春光

社子花卉廣場GardenMall

阿鴻的菜

富園海鮮樓

藍屋義式咖啡屋 Blue House

新年行春4基隆之旅（下）

新年行春之3基隆之旅（上）

新年行春之2 石燈師辦桌

新年行春之1 南方澳金滿載活海鮮

旗魚新竹米粉

Happy House 義式餐坊

天然臺湘菜館

碧瑤山莊

鳳姊私房咖啡

掬月亭日本料理

雲泉新中華美食

McCafe承德店

北投行天宮

紅蟹將軍 北海道鍋物 天母店

鹿港 鼎泰興懷古餐廳

水芙蓉 Caf'e

琉園水晶博物館

關渡 許家大腸麵線

85度C北投店

施福建好吃雞肉

巴拿巴 喜樂美食

紅蟹將軍北海道鍋物天母店

鹿港鼎泰興懷古餐廳

關渡許家大腸麵線

巴拿巴喜樂美食