出門走走 Go Outing: 雲泉新中華美食

吃飯、喝茶，就有好滋味

茶莊賣茶也賣餐，大廚也做平價便當

雲泉原本是有十多年歷史的茶莊，改型經營餐廳已超過五年以上了。不過，現在從外觀、內部裝潢陳設看起來，還是不太像中餐廳；如果不是熟客，從店外看一眼，大概會覺得這個茶館頂多只有餐包簡餐吧？
##CONTINUE## 其實，雲泉一向都有大飯店、大餐館主廚駐店，現任的主廚來自華僑會館，他用大廚手藝做的平價便當，是關渡地區最受歡迎的特色便當。現做的蔥爆牛肉飯、橙汁子排飯等只要85元，招牌無錫肋排飯、磨姑鮭魚飯等130元，最貴的醉雞牛腱雙拼飯也只要150元。而且，用的是養生紫米飯哦！
今天我們一行三人來到雲泉已近下午二點，二樓還有三桌客人用餐，隔桌是在藝大教書的年輕金姓演員，接著由一對每天都來的老夫妻也來用餐。我們點了外賣人氣指數前幾名的蔥爆牛肉、醉雞、無錫肋排和炒高麗菜。
其中無錫肋排（320元）果然是雲泉的代表作，肉的外型油亮泛紅，用筷子一夾就發現肋排已十分酥爛，骨肉一撥就分開，入口肉汁豐富，非常入味好吃。可惜配菜是香菜和醃蘿蔔，有點美中不足，如果是青菜類可能會更好。
在我們用餐時，還是持續有人來買外帶，可見雲泉便當很受歡迎，也有客人對店裡的茶葉很有興趣。總之，這就是雲泉，根據自己的特色條件，隨客人所需，很盡力地提供他們的服務。
如果你到關渡宮玩，不想在嘈雜的氣氛中吃小吃，不妨多走兩步路，到知行公園旁的雲泉，舒舒服服吃飯喝茶，也是不錯的選擇。

蔥爆牛肉，180元。口味偏甜，青蔥少而洋蔥多，已不是老派粵菜，但也不難吃。
醉雞，180元。是用去骨土雞腿捲成圓形方式製作，不同於現在流行的水晶雞軟嫩作法，口感較紮實，算是古典的口味。

因為雲泉仍經營茶莊，所以附的茶都是等級不錯的茶。今天飯後是茉莉綠茶，茶香不錯，但口感較澀，喝不太習慣。