和禧素食坊
春天的清新感
三月，沈睡的味覺也要被重新喚醒了
現在素食的人口不少，不過，其中有很多人吃素不是因為宗教信仰，而是因為健康的考量。
根據我的經驗，因為植物性素食食材普遍缺少油質，為了增加口感，往往在烹調時加上較多的植物油，也常運用勾芡的手法，因此，很多素菜吃起來反而很油膩。每當我想吃素食時，一定會考慮到這點。
很難得，今天在關渡「和禧素食坊」享受了一頓清爽、美味、健康的素食。
今天我們兩人用餐，點了日式素排套餐（120元）、香椿鹹魚炒飯（70元）、紅油抄手（60元）、椒鹽餛飩（40元）、雙拼燙青菜（40元）。
素排套餐有大量生菜莎拉搭配素豬排，素豬排酥香、生菜中有鳳梨和玉米提味，三項配菜是香椿滷豆腐、龍鬚菜、木耳素肉絲，附餐有味噌湯、綠豆湯、水果，組合均衡，份量十足。炒飯用的香椿醬和素鹹魚夠香，很開胃。
清燙熱伴的紅油抄手和油炸的椒鹽餛飩，同樣是餛飩，不同的風
情。首先，兩種餛飩的餡料、麵皮都不同。椒鹽餛飩皮脆餡香，口味較重但不油膩；紅油抄手的皮Q餡滑，上淋醬汁和芝麻，下襯豆芽和青菜，清爽可口。但我喜歡吃辣，向老闆要了辣油加上去，味道更好。這道抄手雖不是川菜本色，但口味賣相佳，是今最滿意的一道。
兩個人一餐共花費330元，因為店裡沒有供應泠飲（大概是不健康吧），我偷偷到對面小雜貨店買一瓶罐裝可樂16元，一共346元，350還有找！少少錢大大滿足，下次還要再來。
店名：和禧素食坊
地址：台北市北投區關渡知行路316巷20弄1號1樓
電話：（02）2858 - 6515
「藍屋」有一二兩層，主要座位在二樓，以海洋為主題的內部裝潢，給人休閒放鬆的感受。雖然才五點出頭，座上年輕客人已不少，顯然生意不差。從菜單設計到整體感覺，很像大學附近的餐廳，可能是吸引來自附近藝術大學、光武工專、基督書院、馬偕護校及竹圍社區內的年輕朋友吧？「藍屋」菜單主打義大利麵，有不同醬汁配合不同材料供客人選擇。除了最基本的蕃茄肉醬麵，可以從白醬、青醬、茄汁、蒜味、辣味、咖哩、南瓜等醬汁中口味，搭配蔬菜、磨菇、培根、蛤蜊、牛肉、鮪魚、海鮮等材料，麵條可以選spaghetti、斜管麵或螺絲麵，喜歡焗烤口味也可以選擇焗烤義大利麵。像這樣配來配去就有好多變化，單點由100元至200元左右，價位相當友善。
我們點了辣味鮪魚麵套餐（170元）和茄汁海鮮麵套餐（220元）。上菜相當速迅，份量、擺盤也合宜，一上桌就給人不錯的印象。 茄汁海鮮
拜雪山隧道開通之賜，年初二的家庭聚會決定赴宜蘭。早上十點左右由北投出發，中間雖然在坪林及南方澳附近稍有塞車，十二點左右已到達南方澳港口，真的很快啊。在濛濛細雨中停好車，逕赴已訂桌的「金滿載活海鮮」。 
由於上次到北橫時曾在此用餐，對於豊盛鮮活的海產印象深刻，因此對於這新春這一餐甚為期待，不料在擁擠的春節人潮中，服務和餐飲品質卻大幅滑落。
我們一行十六人，分兩桌。每桌連水果共十道菜，包括生魚片、四拼泠盤、燴魚皮、炒烏魚胗、炒活蟹、蔥油淋龍蝦、魚翅羹、佛跳牆、清
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