關渡 許家大腸麵線

關渡25年歷史 人氣麵線
「哇！你們家大碗麵線真的好大碗！」

「實在、料多、大碗」是很多客人對許家大腸麵線的第一個印象，吃完之後，就會對麵線的好味道留下更深刻的印象。

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許家大腸麵線已經在關渡賣了25年了，現在由第一代、第二代老闆娘婆媳兩人共同經營。最早在關渡知行公園旁，四年前才轉到現在的位置，
小吃攤最怕換地點流失老客戶，許家大腸麵線卻能快速掌握新舊客人。有一位已從關渡搬到內湖的客人，就常開車回來買；也有小孩出國，要家人用泠凍真空包寄去解饞。客人口碑很讚，年近七十的第一代老闆娘卻很客氣，她說：「感謝大家捧場！大家愛吃就好！」
很多人認為許家大腸麵線和別家比，最不一樣的是大腸，自家滷製的大腸很入味，特別香，有口感、嚼勁夠卻軟嫩適中，非常好吃。此外選用手工麵線，豆皮、筍等配料也恰恰剛好，令人一吃難忘。有些不吃大腸的人也常來光顧，因為光吃麵線也很過癮。
因為「吃好逗相報」，現在像馬偕護校的同學，榮總的護士等，都經常團體訂購，一次外送就是一大桶麵線。
除了麵線，本攤臭豆腐也很受歡迎，豆腐酥脆，店家自製的泡菜爽脆可口， 大方的老闆娘一放就是一大坨，是別家沒有的享受。
細心的客人有看到鍋檯就知道，老闆很注重衛生：臭豆腐下鍋前先清洗乾淨，一到兩天就更換全新炸油，鍋內油渣隨時清除，調料泡菜井然有序，連抹布都是雪白的！衛生好，讓人吃得格外安心。



大腸麵線（小碗35元、大碗45元）







臭豆腐（一份30元）

基本資料：
店名：許家大腸麵線
地址：台北市北投知行路293巷9弄15號（關渡郵局對面）
電話：0939 – 046611
類別：大腸麵線、臭豆腐
營業時間：早上06：00~10：30（只賣大腸麵線）、下午15：00~19：00
（週日下午公休）
團購：提前一天預約，小桶1000元 、大桶1800元
連鎖店：僅此一家