碧瑤山莊

不識觀音真面目，只緣身在此山中
平時在淡水遠眺的觀音山，不妨登臨其上，親近更鄉土的氣氛
2007年元旦在風和日麗中來臨，溫暖的陽光一點也不像冬天，中午原本想上陽明山聚餐，由於假日擔心路上車多，於是改變計劃，過關渡橋到淡水河左岸的觀音山。 ##CONTINUE##
往觀音山的凌雲路原本就有不少賣土雞、竹筍等當地特產的餐廳，今天我們一行九人選擇位在＜開山凌雲寺＞山門外的＜碧瑤山莊＞用餐。
＜碧瑤山莊＞原是觀音山登山步道旁的農家房舍，黑瓦白牆的老屋外有一方磚埕，提供陀螺、跳繩、踩高蹺等民俗遊戲用具，在四周樹蔭之間有磚屋室內餐廳，也有包廂式的小木屋，涼棚下有半戶外、觀景台上全露天的用餐品茗位置，可以滿足不同的需求。
店內不僅提供土雞、竹筍、野菜等風味餐飲，也以精美的圖文海報，詳細介紹觀音山的特色，包括歷史掌故、凌雲古寺、觀音石、生態賞鷹、風水地理、老式民俗農具、童玩等，可以在休閒的同時，增長不少知識。
當然，來到觀音山，「吃」還是不可少的重點。我們今天點了八菜一湯，一份甜點和炒粿條。其中當然有放山土雞、竹筍排骨湯、炒高麗菜、燙地瓜葉、還有店家推薦的鹹豬肉等。
放山雞的咬勁、油份都不錯，喜歡土雞口感的話，會很過癮，但我個人其實喜歡更柔嫩的雞肉；炒高麗菜品質優，燙地瓜葉特別嫩，獲得大家一致的好評。鹹豬肉是自製的，香味足，不會死鹹。竹筍因為不是綠竹筍產期，風味平平而已。比較有趣的是宮保臭豆腐，其中除了宮保配料、臭豆腐，還有炸過的皮蛋、大腸，雖然是一道三合一的菜，味道卻很協調。
由於在涼棚用餐，山景一覽無遺，＜開山凌雲寺＞正好在山窪內，位在山門外的＜碧瑤山莊＞也是避風處，用餐時雖沒看到觀音山有名的飛鷹猛禽，反而是有數量不少的蝴蝶，飛舞在山谷之間，一派小陽春的景象，也可見此處生態的蓬勃。
在二、三十年前，由五股上觀音山登山步道登硬漢嶺，由八里下山，搭渡船到淡水的行程，曾是大專學生的熱門路線，但近年早已退燒，反而是「賞鷹」成為新的熱門活動。而這一帶的土雞城盛況雖然已不如往年，但像＜碧瑤山莊＞這樣的老字號，景觀、環境都不錯，依舊是值得前去的好地方。
當天菜單：白斬土雞、鹹豬肉、炒高麗菜、燙地瓜葉、宮保臭豆腐、荷葉海鮮豆腐羹、客家小炒、清蒸魚、竹筍排骨湯、拔絲芋仔蕃薯、炒粿條

建於1956年的凌雲寺西式山門。
自製鹹豬肉，採用附近成仔寮養的豬肉，不油不膩不死鹹，好吃！
放山土雞，有muscle的啦！不論肉類或野菜，每盤都份量十足！那一盤地瓜葉，沒燙之前大概有一大臉盆吧！



店名：碧瑤山莊
類型：土雞城、竹筍、野菜
地址：台北縣五股鄉觀音山凌雲路三段112號
電話：22911507